|
|
Ciabatta Hartig Besmeerd
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 ciabatta broodjes
-4 eetlepels groene olijvenpasta
-8 geroosterde artisjokharten die in olijfolie werden ingemaakt
-170 g mozzarella (in plakjes)
-2 eetlepels olijfolie
-rucola
-zwarte peper uit de molen
-scheut balsamico azijn
Voorbereiding:
-snij de broodjes in de lengte open
Bereidingswijze:
-verdeel de olijvenpasta erover
-snij de artisjokharten in de lengte door en verdeel ze gelijkmatig op het brood
-meng de kaas met een eetlepel olijfolie en verdeel over het brood
-bak ze 6 min in de hete oven tot de kaas gesmolten is
-bestrooi dan met de peper
-meng de rucola met de rest van de olie en de azijn en serveer dit naast het broodje
|
|
|